Abbiamo voglia di colore, di leggerezza e spensieratezza. Ognuno di noi merita questo. Ci siamo lasciati alle spalle un anno difficilissimo. Per la maggior parte di noi, da dimenticare. La situazione evolverà al meglio prima o tardi, ma ancora abbiamo bisogno di tempo per lasciarci …
Come vi avevo raccontato in questo post, lo Stollen è un dolce natalizio tipico della Germania che ho mangiato in quantità industriali nel periodo in cui ho vissuto a Monaco di Baviera. Infinite varianti della ricetta originale potete assaggiarle ovunque in Germania e paesi limitrofi. Anche la …
Questo mese per lo #scambioricette fra Le Bloggalline, sono stata abbinata a Giulia Possanzini. Il suo blog è Cooking with Jiulia e tra le sue ricette ho scelto i Biscotto Grancereale. Ogni mese le blogger aderenti al gruppo Le Bloggalline vengono abbinate ad altre blogger del gruppo, di cui dovranno preparare una ricetta e pubblicare un …
BISCOTTI D’AUTORE ovvero i miei CANTUCCINI per il CONTEST di VETRINA TOSCANA #vetrinatoscana e #biscottidautore
Per la mia ricetta dei Ricciarelli ho sostituito la tradizionale fecola di patate con la semola biologica di grano duro KRONOS® del Molino Grassi ed il risultato è stato SORPRENDENTE! Ingredienti : -300 gr di mandorle pelate intere -300 gr di zucchero semolato -135 gr di albume d’uova …
Se penso al Natale mi vengono in mente i regali, i pranzi in famiglia, le giocate a tombola di quando ero bambina, l’albero, il camino acceso, il panettone, i ricciarelli, i cavallucci e lo STOLLEN. Lo Stollen è un dolce natalizio tipico della Germania che ho mangiato …
Ingredienti per ca. 20 muffins (pirottini in silicone quadrati 4x4cm): -150 gr di carote grattugiate -150 gr di zucchero -150 gr di mandorle sgusciate (non spellate, con il pelo) -60 gr di farina 00 -4 biscotti integrali (oppure fette 2 biscottate integrali) -2 uova-scorza di 1 limone …
Li avevo dimenticati! Completamente dimenticati! In dispensa, dentro un barattolo in vetro, nascosti dietro ad un pacco di zucchero, una gran quantità di semi di papavero attendeva di essere usata in una qualche ricetta, dolce o salata che fosse! Li avevamo acquistati poco tempo fa ma si erano …
