Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di cinta senese di 600 gr. composta di fichi dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto olio extra vergine d’oliva 1 spicchio di aglio sale e pepe 3 finocchi Pulire i finocchi, inciderli alla base con un taglio profondo a croce, quindi …