Anche quest’anno partecipo al Contest ideato dal Consorzio dei Formaggi Svizzeri in collaborazione con Peperoni & Patate, il blog di Teresa Balzano, #noiCHEESEamo – Il 3° contest dei Formaggi Svizzeri! Per questa prima ricetta ho utilizzato l’Emmentaler DOP, il formaggio per eccellenza dai grandi buchi, detti occhiature, che si creano durante la stagionatura. …
Ingredienti per 4 persone: per il gelato: -1/2 litro di panna fresca -3 tuorli d’uovo -80 gr di zucchero -1/2 baccello di vaniglia- per le pere glassate: -2 pere williams (non mature) -1/2 litro di acqua -1 fettina di limone -1/4 di baccello di vaniglia -4 …
La TORTA di RISO alla BUTESE per INformaCIBO e Cucina Italiana nel Mondo. Verso l’Expo 2015
Pane con Farina omedinamica di Farro e Grano Duro per il #PMDAY14 e panissimo
Tagliatelle di grano saraceno e farina di neccio alla menta fatte in casa condite con con fave fresche e pomodorini
Pollo al curry con carote e sedano in salsa di soia, la mia ricetta del cuore per il contest di Maddalena
Domenica 2 e lunedì 3 marzo all’ UNA HOTEL VERSILIA – Lido di Camaiore (Lu) si è tenuta la 7^ edizione di TERRE DI TOSCANA – L’ Eccellenza nel bicchiere organizzato da L’Acquabuona con ben 130 produttori toscani di vini d’eccellenza con oltre 600 vini in degustazione. Questa per me era la …
