Ingredienti per 4 persone: 500 gr di fagioli bianchi freschi / secchi 2 spicchi d’aglio 1 rametto di salvia sale q.b. pepe macinato al momento acqua peperoncino olio extra vergine d’oliva pane toscano Fate soffriggere 2 spicchi d’aglio e la salvia in olio extra vergine …
Nei giorni passati, approfittando del bel tempo, abbiamo iniziato a raccogliere le olive. e oggi, assaggiamo il nostro OLIO NUOVO! Buona bruschetta a tutti! Giuseppina Buti
E’ arrivato l’inverno anche in Toscana. E per cena, stasera, cosa preparare di meglio se non una vellutata di zucca che riscalda il corpo e la mente? Ingredienti per 4 persone: 2 porri di media grandezza 400 gr di zucca gialla noce moscata 1 rametto …
Ingredienti per 4 persone: 8/10 foglie di bietola di piccole dimensioni 400 g di riso thai profumato olio extra vergine di oliva sale 2/3 fette sottili di cipolla bianca peperoncino brodo vegetale Per il brodo vegetale: 1 litro e 1/2 di acqua sale 1 carota, …
Questa ricetta è semplice, veloce e sfiziosa. Di solito è mio marito che la prepara. E’ l’ideale per un aperitivo estivo in giardino o per iniziare una cena in piacevole compagnia di amici. Ingredienti: 200 g di robiola 1 filoncino di pane integrale da 250 …
Della barbabietola rossa non si butta niente! Se ne acquistate di fresche potete utilizzare le sue foglie lessate in acqua leggermente salata per accompagnare un buon bollito. Se preferite un contorno più sfizioso saltatele in padella con 1 spicchio di aglio, un pizzico di peperoncino …
In Toscana le barbabietole rosse le chiamiamo “barbe rosse”. Io preferisco acquistare quelle grandi perché, dopo la cottura, risultano essere più tenere di quelle piccole. Ingredienti: 3/4 barbabietole rosse grandi sale olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio di aceto di vino bianco Pelare le “barbe …
