Ingredienti : pane toscano casalingo semi-integrale formaggio Brie prosciutto San Daniele Gelatina Balsamica dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto Tagliare il pane a fette e disporle sulla griglia del forno preriscaldato a 180°per qualche minuto prima di comporre il crostino croccante. Lasciate il pane in forno per 5 minuti …
Ingredienti : pane toscano casalingo semi integrale formaggio Brie prosciutto San Daniele Composta ai Fichi dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto Tagliare il pane a fette e disporle sulla griglia del forno preriscaldato a 180°per qualche minuto prima di comporre il crostino croccante. Lasciate il pane in …
Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di cinta senese di 600 gr. composta di fichi dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto olio extra vergine d’oliva 1 spicchio di aglio sale e pepe 3 finocchi Pulire i finocchi, inciderli alla base con un taglio profondo a croce, quindi …
Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di maiale di 700 gr. gelatina di dolcetto dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 rametti di rosmarino 8 rametti di timo 3 foglie di alloro sale e pepe 500 gr …
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco (il vasetto dovrà essere riutilizzato come dosatore) 3 uova 2 vasetti di zucchero scorza di 1/2 arancia 2 e ½ vasetti di farina ½ vasetto di olio evo 1 bustina di lievito ½ baccello di vaniglia 50 gr. di …
“H A R I N G I N ‘ T L A N D, D O K T E R A A N D E K A N T” ovvero “l’aringa intorno, toglie il medico dintorno”. Come si suol dire, Paese che vai detto che …
La prima volta che ho mangiato i canederli è stato a Monaco di Baviera, durante la mia esperienza come Ragazza alla Pari. Erano deliziosi. Le sera d’inverno, mentre fuori nevicava, quel cibo e quel buon brodo “rimetteva al mondo”! Ma i migliori li ho assaggiati in quel …
Il termine tedesco Plätzchen indica generalmente i biscotti che in Germania ogni buona cuoca amorevolmente prepara durante le settimane di dicembre che precedono il Natale. Sono tipici dolcetti natalizi cotti in forno, detti Weihnachtsgebäck, “dolci natalizi dalla forma bassa”, che verranno consumati con il Tè …
