Autore: Giuseppina Buti

Pere glassate su Croccantino di Nocciole e Cioccolato fondente con Gelato alla Vaniglia

Pere glassate su Croccantino di Nocciole e Cioccolato fondente con Gelato alla Vaniglia

Ingredienti per 4 persone: per il gelato: -1/2 litro di panna fresca -3 tuorli d’uovo -80 gr di zucchero -1/2 baccello di vaniglia- per le pere glassate: -2 pere williams (non mature) -1/2 litro di acqua -1 fettina di limone -1/4 di baccello di vaniglia -4 

Pane con Farina omeodinamica di Farro e Grano Duro per il #PMDAY14

Pane con Farina omeodinamica di Farro e Grano Duro per il #PMDAY14

Pane con Farina omedinamica di Farro e Grano Duro per il #PMDAY14 e panissimo

Tagliatelle di grano saraceno e farina di neccio alla menta con fave fresche e pomodorini

Tagliatelle di grano saraceno e farina di neccio alla menta con fave fresche e pomodorini

Tagliatelle di grano saraceno e farina di neccio alla menta fatte in casa condite con con fave fresche e pomodorini

POLLO al CURRY con CAROTE e SEDANO in SALSA di SOIA

POLLO al CURRY con CAROTE e SEDANO in SALSA di SOIA

Pollo al curry con carote e sedano in salsa di soia, la mia ricetta del cuore per il contest di Maddalena

TERRE di TOSCANA 2014

TERRE di TOSCANA 2014

Domenica 2 e lunedì 3 marzo all’ UNA HOTEL VERSILIA – Lido di Camaiore (Lu) si è tenuta la 7^ edizione di TERRE DI TOSCANA – L’ Eccellenza nel bicchiere  organizzato da L’Acquabuona con ben 130 produttori toscani di vini d’eccellenza con oltre 600 vini in degustazione. Questa per me era la 

VELLUTATA di Cavolo BROCCOLO e PATATE con Speck Croccante e Chips di Pane alle Castagne

VELLUTATA di Cavolo BROCCOLO e PATATE con Speck Croccante e Chips di Pane alle Castagne

Vellutata di cavolo Broccolo e patate con speck croccante e chips di pane alle castagne