Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spinaci (in cubetti, congelati/ oppure freschi) 300 gr di patate 300 gr di ricotta pane grattato 4 uova 200 gr di carne di manzo macinato sale noce moscata 1 rametto di timo fresco coriandolo in grani scorza di limone …
Ingredienti: 4/5 mele golden zucchero a velo 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di uvetta candita -facoltativa per la pasta frolla: farina gr 0,500 zucchero gr 0,250 burro o margarina gr 0,250 2 uova scorza grattugiata e succo di 1/2 limone 1/2 baccello di vaniglia …
Ingredienti: 1 confezione di prugne disidratate snocciolate da 0,250gr (circa 30 pz) 30 mandorle spellate speck affumicato stuzzicadenti In ciascuna prugna disidratata snocciolata inserite una mandorla spellata. Avvolgetele poi ogni prugna in una fetta di speck, tagliato sottile, e fermate il tutto con uno stuzzicadenti. Se utilizzate il forno, coprite il fondo …
Ingredienti per 4 persone: 5 porri di media grandezza 500 gr di patate sale q.b. 2 litri di brodo vegetale (1 sedano, 1 carota, 1 cipolla, acqua, sale) Confettura Extra di Rosa Canina dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto olio extra vergine d’oliva per guarnire (facoltativo): 2 …
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso Carnaroli 1/2 cipolla bianca 50 gr. di burro 70 gr. di gorgonzola 1 litro di brodo vegetale (1 sedano, 1 carota, 1 cipolla, acqua, sale) Confettura Extra di Rosa Canina dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto Sciogliere il burro …
Ingredienti : pane toscano casalingo semi-integrale formaggio Brie prosciutto San Daniele Gelatina Balsamica dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto Tagliare il pane a fette e disporle sulla griglia del forno preriscaldato a 180°per qualche minuto prima di comporre il crostino croccante. Lasciate il pane in forno per 5 minuti …
Ingredienti : pane toscano casalingo semi integrale formaggio Brie prosciutto San Daniele Composta ai Fichi dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto Tagliare il pane a fette e disporle sulla griglia del forno preriscaldato a 180°per qualche minuto prima di comporre il crostino croccante. Lasciate il pane in …
Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di cinta senese di 600 gr. composta di fichi dell’Azienda Agricola Mariangela Prunotto olio extra vergine d’oliva 1 spicchio di aglio sale e pepe 3 finocchi Pulire i finocchi, inciderli alla base con un taglio profondo a croce, quindi …
